Zimtstern Smoothie
Winter Edition 2023/ 2024
Vanillekipferl, Spritzgebäck, Engelsaugen und Mürbeteigplätzchen türmen sich auf Deinem Plätzchenteller. Eine Sorte gibt’s allerdings nur, wenn Du mal bei Omma zu Besuch bist: Zimtsterne. Die sind nie trocken, dank der Haselnuss als Hauptbestandteil richtige Sattmacher (das merkst Du aber erst, nachdem Du bereits 13 in Dich gestopft hast) und heben sich wegen ihrer Form von den 0815 Plätzchen ab. Trotzdem würdest Du niemals auf die Idee kommen, sie selbst zu backen. Aus diesem Grund gibt’s das Traditionsplätzchen dieses Jahr mal in flüssiger Form und erfordert im Gegensatz zu den aufwendigen Plätzchenrezepten nur einen Handgriff ins Kühlregal.
Unser Geheimrezept beinhaltet unter anderem Traubensaft, Haselnussmus, Zimt, Kokosmilch und Bananenpüree (okay ganz so geheim ist es dann doch nicht, wenn Du den Blick mal nach unten schweifen lässt). Mit 105 kcal auf 100 ml ist das Ganze nicht ganz so heavy wie Omas Zuckerbombe aber als gesund werden wir Dir diesen Smoothie bestimmt nicht verkaufen. Das Einzige, was Dir unsere winter edition im Vergleich zum klassischen Zimtstern nicht bieten kann, ist die Sternform. Deshalb haben wir vorne –kreativ wie wir sind– einfach einen Stern draufgedruckt. Der wird Deiner Oma ganz bestimmt nichts sagen, aber die bleibt sowieso ihren selbstgebackenen Zimtsternen treu.
Unsere winter edition findest Du ab sofort und nur für kurze Zeit im Supermarkt Deines Vertrauens. Auf die Plätzchen, fertig, los!
| 28 | gepresste Trauben |
| Wasser | aus 1/10 Kokosnuss |
| 1/7 | pürierte Kokosnuss |
| 1/5 | pürierte Banane |
| 1/3 | pürierte Birne |
| 12 | pürierte Haselnüsse |
| 1/2 | Teelöffel Malzextrakt |
| 1 | Messerspitze Zimt |
| 1 | Scheibe gemahlene Vanilleschote |
| 1 | Messerspitze Kakaopulver |
| 1 | Messerspitze pürierte Zitronenschale |
Zubereitung aus Früchten, Fruchtsaft & Gewürzen.
Zutaten: 45% Traubensaft, 25% Kokoswasser, 8,6% Kokosmilch, 7% Bananenpüree, 7% Birnenpüree, 6% Haselnussmus, 1% Malzextrakt, 0,15% Zimt gemahlen, 0,1% Vanille gemahlen, 0,1% Kakaopulver, 0,05% Zitronenschalenpüree.
Nährwerte je 100 ml:
| Energie kJ (kcal) | 438 (105) |
| Fett | 5,2g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,7g |
| Kohlenhydrate | 12,5g |
| davon Zucker | 11,3g |
| Ballaststoffe | 1,1g |
| Eiweiß | 1,3g |
| Salz | <0,1g |
